kwashiorkor

kwashiorkor

kwashiorkor [ kwaʃjɔrkɔr ] n. m.
• mil. XXe; mot d'une langue ghanéenne
♦ Méd. Syndrome de dénutrition infantile, courant en Afrique tropicale, dû à une carence protéique.

● kwashiorkor nom masculin (mot d'un dialecte du Ghana) Forme de malnutrition de l'enfant résultant d'une alimentation pauvre en protéines, les besoins caloriques globaux pouvant être par ailleurs couverts.

kwashiorkor
n. m. MED Maladie due à la malnutrition grave du jeune enfant, observée surtout en Afrique noire.

kwashiorkor [kwaʃjɔʀkɔʀ] n. m.
ÉTYM. Mil. XXe; mot des populations d'Accra, au Ghāna; par l'anglais (1935).
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♦ Syndrome de dénutrition infantile, spécialement des carences en protéines, qui se manifeste par une grande maigreur, un ventre ballonné, une altération de la pigmentation, et de graves troubles du développement.
0 L'état de famine aiguë est aujourd'hui rare et dû le plus souvent à des circonstances particulières (Biafra en 1968-1970, Bengale en 1971), mais dans une grande partie du monde, surtout dans les zones tropicales, les hommes souffrent de sous-alimentation et de malnutrition et particulièrement du manque de protéines. Il en résulte une faiblesse générale et diverses carences, parmi lesquelles le kwashiorkor, découvert par Lieurade en 1932, anglicisé dans la suite, qui sévit chez les enfants d'Afrique après le sevrage.
A. Sauvy, Croissance zéro ? (1973), p. 143.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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